新北市立新莊高中首創國中雙語科學營 融入食安議題

今年 新北市立新莊高中 擁有辧理國中科學營多年經驗的 自然科教師團隊與英文科教師團隊攜手合作首創國中雙語科學營 ，以食安議題及食品科學為發想設計了「萃取並認識DNA及基因改造食品介紹」、「發酵食品及醣類發酵實驗」、晶晶有味-晶球化分子料理及減塑應用」，課程主題融入基改食物、分子料理及發酵食品，在實作課程讓參加活動的學子 #做中學 體驗食的重要性。另外也安排「奇怪的飛行器活動」運用紙、吸管、紙杯等材料，運用物理學概念製作有別於飛機型態的奇怪飛行器。 不同於其他科學營隊，新莊高中採 雙講師協同教學，英文老師在課程中以英語與學生互動，參加的學生能以最自然的方式沉浸在雙語的環境來學習科學。 雙語科學營總召吳子耆老師表示：「這個營隊將教育局近年推動的雙語教育與科學活動結合，以簡單的英文融合科學實驗，讓學生能增加在課室中使用英文的機會，我認為是一種很好的學習方式。」 新莊高中謝金城校長表示「 我們挑選本校具有服務熱忱且對科學實驗有興趣的學生，於營隊開始前加以培訓，讓高中學生在帶領學員進行實驗的同時也能增進自己的實作能力 ，也讓參與的國中學生體驗雙語科學活動，這也是新課綱所強調的體驗與實作」。這次擔任雙語科學研習營「奇怪的飛行器II」的主講及「萃取並認識DNA」的助教學生戴怡珮表示：「學到了如何清楚的表達讓學弟妹們聽得懂，並且引領學弟妹完成實驗及探討背後的原理。準備的過程中很怕自己講的不夠生動，練習時就不斷的嘗試各種方式講解，終於在活動時克服了這個困難，頗有成就感。 資料來源：新北市政府教育局 延伸閱讀： 桃園市國中2023年寒假線上智趣冬令營 「Winter Wisdom Wonders Web-Camp 全英遨遊FUN大境」